Beteiligte Unternehmen in Baden-Württemberg




Die Juniorenfirma bei der Taifun-Tofu GmbH

Bei Taifun Tofu erarbeiten  die Schüler_innen ein eigenes Tofu-Produkt. Während die eine Gruppe die Bereiche Marketing und Verpackung übernimmt, befasst sich die andere mit der Entwicklung eines Tofu-Produkts. Dafür wurden sie mit den Geräten, Räumen und Sicherheitsvorkehrungen vertraut gemacht.

 

Taifun Tofu ist eine der größten Tofureien Deutschlands. Seit über 30 Jahren wird in Freiburg Tofu hergestellt, der keine Kompromisse macht: Regionale Zutaten in Bio-Qualität, gentechnik-frei und sozial engagiert. Auch arbeitet das Unternehmen an eigenem Saatgut und unterhält langfristige Lieferbeziehungen zu den Landwirten, die für es produzieren.